Archive pour 31 mai 2011

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La Salicorne au menu de l’Ortie

Après le 10 km de la Route du Louvre, André Léturgie, Cathy Godart et Philippe Vincent-Chaissac se retrouveront sur la Salicorne (photo FB).

La salicorne est une plante que l’on rencontre sur nos littoraux, notamment dans les estuaires. Les jeunes pousses peuvent se consommer crues, en salade, avec une vinaigrette et/ou combinées avec d’autres ingrédients. L’histoire ne dit pas si la salicorne ne marie bien avec l’ortie qui peut également entrer dans nos assiettes. Reste que l’Ortie, l’association de randonnée, ira goûter la Salicorne, course pédestre disputée dans l’estuaire de la Canche entre Camiers et Etpales, ce jeudi de l’Ascension… Une épreuve hors normes où il faut composer avec la vase, la traversée de la rivière et autres surprises que les organisateurs s’ingénient à trouver chaque année. Ils seront trois, du team Ortie, à participer à cette course, sur une distance de 15 km : André Léturgie, Cathy Godart et Philippe Vincent-Chaissac pour qui l’objectif sera d’abord de terminer (départ 17 h 30). Une heure plus tôt, ce sont les randonneurs qui partiront à la découverte de la baie, et là aussi il y aura des membres de l’Ortie : Irène Vincent-Chaissac, Stéphane, Corinne et Valentin Surga.

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